Saber como controlar a produção é obrigação de qualquer empresa que fabrica algo. O controle eficiente identifica o que precisa ser produzido, o que já está no estoque e o que ainda falta fazer. Isso vale para empresas de pequeno, médio e grande porte.
Ao lidar com sistemas produtivos, o gestor administra funcionários, equipamentos, fornecedores e outros fatores. A tarefa é complexa e exige conhecimento. Além disso, não é só a equipe que impacta o planejamento e o controle: outros pontos entram na conta.
Com algumas dicas simples, no entanto, dá para controlar bem a produção da sua empresa. É para isso que reunimos as informações deste artigo. Leia também: quatro ações para fazer agora na sua indústria.
Como controlar a produção: conheça bem a empresa
O primeiro passo é conhecer bem a sua empresa, os produtos que ela fabrica e o que ela oferece ao público. Isso importa não só para reduzir o desperdício, mas principalmente para entender as demandas e as necessidades do negócio.
Com domínio completo da organização, os gestores planejam e controlam os processos produtivos com mais efetividade. Além disso, eles passam a conhecer a fundo os recursos e as soluções de que a empresa precisa, tanto em material quanto em pessoas. Assim, tudo funciona da melhor maneira.
Analise o histórico da empresa
O comportamento da empresa na relação com os clientes, ou em certos períodos do ano, costuma seguir um padrão. Dessa maneira, ao analisar a sazonalidade e as demandas dos clientes, você conhece melhor o negócio.
Mapeie os processos produtivos
A partir daí, monte fluxogramas das atividades da empresa. Eles mostram tudo o que a produção usa e, consequentemente, ajudam a identificar gargalos e a agir antes que o problema apareça.
Tenha um roteiro para controlar a produção
Depois de conhecer bem a empresa e os processos, invista num roteiro de produção e planejamento. O fluxograma da fase anterior serve de base, porque ele apresenta tudo o que acontece da matéria-prima ao produto final.
Nesse momento, os gestores definem quem executa cada tarefa, qual maquinário usar, qual é o orçamento de cada atividade e várias outras decisões do processo produtivo.
Vale lembrar que o roteiro precisa considerar todos os aspectos da empresa: desde a planta do imóvel onde a fábrica funciona até um bom conhecimento das pessoas disponíveis.
Quem participa do grupo de trabalho
Para fazer todas as análises, vale a pena criar um grupo de trabalho multifuncional. Nele devem estar:
- o gerente de planejamento e controle da produção;
- analistas de estoque e de planejamento de demanda;
- o gerente de vendas;
- a equipe de manutenção;
- operadores de máquina;
- gerentes de produção e de logística.
O que o grupo verifica
A equipe verifica todos os fatores que podem interferir na produção, por exemplo:
- a produtividade por funcionário e por hora;
- a capacidade de armazenamento;
- as paradas de equipamento para manutenção;
- a disponibilidade de matéria-prima;
- a existência de demanda no mercado para o produto.
Se algum desses itens falha, a empresa provavelmente tem prejuízo. Ele pode ser financeiro ou vir como atraso de pedidos, o que mancha a imagem da empresa. Para aprofundar o tema, veja o verbete sobre programação e controle da produção.
Controlar a produção passa pelo estoque
O estoque também faz parte do planejamento e do controle, porque a falta de controle sobre o que a empresa guarda gera prejuízos consideráveis.
Os dados do estoque mostram se é preciso comprar mais, acelerar a produção ou, ao contrário, reduzir o ritmo. Por isso, a empresa precisa de pelo menos um funcionário dedicado a essa tarefa, além de um bom software de gestão, que costuma ter preço acessível e dá mais exatidão às respostas do gestor.
Monitore os resultados
Monitorar os resultados do planejamento e do controle é essencial para o sucesso das estratégias. O gestor acompanha esses números com frequência e, assim, avalia se tudo corre dentro do previsto ou se precisa realinhar as ações.
As métricas variam de acordo com a área de atuação, o público e o tipo de produto. Em todo caso, os números dão respostas conclusivas: eles mostram se a empresa está caminhando para as suas metas.
Quando surgem erros ou falhas, o monitoramento ajuda a identificar as melhores estratégias para corrigir e evitar a repetição. Por isso, faça reuniões de resultado, em que a gestão apresenta os indicadores e os planos de ação para melhorar o processo produtivo.
Como controlar a produção na prática
Neste artigo você viu dicas simples que aumentam a eficiência do controle de produção da sua empresa. Se quer saber mais, continue acompanhando as nossas publicações e confira as quatro ações para a sua indústria.
Quer ver isso funcionando? Solicite uma demonstração do Strategix e descubra como otimizamos os processos de produção. Se tiver dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo.
No Strategix, este trabalho é feito pelo Controle de Produção, integrado aos demais módulos do ERP sobre a mesma base de dados.